Hirschrohschinken - Rotwildschinken
Unsere geräucherten deftigen Schinken werden ausschließlich aus den feinsten Fleischstücken hergestellt.
Die Stücke werden dann individuell noch etwas getrocknet, damit sie sich gut schneiden lassen und das Aroma sich perfekt entfaltet.
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Zutatenliste: Hirschrohschinken; Nitritpökelsalz (Siedesalz, Trennmittel E 535, Konservierungsstoff Natriumnitrit E 250) Dextrose, Saccharose, Gewürzextrakte, Geschmacksverstärker E 621, Antioxidationsmittel E 301, Reifekulturen, Rauch;